钵钵鸡简单方便又美味，很多人喜欢自己在家烹饪，一人食、两人餐，做一锅钵钵鸡，食材串串可以控制，调料汤底扔掉未免太浪费！钵钵鸡底料可以过夜吗？相信每一位爱吃钵钵鸡的“吃货”都曾在深夜发出这样的疑问。其实，钵钵鸡属于冷锅串串的升级版，本身就是一种冷食食品，剩下的调料汤底，置于冰箱冷藏是没问题的，但是还是有几点需要注意。

首先钵钵鸡汤汁底料不能置于外面太久。晚上吃完钵钵鸡，底料置于餐桌或者厨房，虽然有一层红油保护，但是一个晚上还是会滋生很多细菌，所以，要想保留剩余的钵钵鸡底料第二天继续吃，一定要及时覆上保鲜膜，并置于冰箱，确保汤汁新鲜不变质。另外，还需要钵钵鸡底料的品质足够好，比如臻鲜钵钵鸡，每一种食材都是甄选自原产地的优质产品，经过多道工序精心炒制而成，除了美味之外，质量也安全放心，首次食用之后置于冰箱冷藏，第二天继续食用完全没问题。对于钵钵鸡底料能不能过夜的问题，除了保存方式外，选对品牌也是至关重要的。

品牌品质对于钵钵鸡调料的影响也不只是在口感味道方面，对于保存也是非常重要。选择臻鲜钵钵鸡，精心炒制的美味调料，一次烹煮享更多一次的美味，物尽其用，把食材的鲜美尽数嘬到口中，余香绵长，回味无穷！