在中国

自古以来三月就是美好的季节

尽管在这一个月

有太多不可预料的事发生

反复的疫情和失事的飞机

让大家更加珍惜当下的美好

经过一个冬的厚藏

春是美味的开端

在春天有太多让人垂涎的美味

带着地方特色和浓浓的乡土气息

折耳根

关于折耳这种南北争议大的食材

有的人深爱有的人痛恨

几乎以南北为界限

北方的小伙伴大部分觉得难以下咽

云贵川的小伙伴们几乎都好这一口

折耳根的做法不止一种

一瓶简单的红油辣子

也可以做出好几款不同的菜品

美食是包容性很强的

所以它很治愈